Natürliche Praliné-Aroma

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Der Geschmack von Praliné (Schokoladenkonfekt) ist reich und köstlich, mit noten von haselnüssen und gerösteten mandeln, die von karamell umhüllt sind. Er ist süß, cremig und verleiht Ihren Kreationen einen Hauch von Luxus und Geborgenheit.


Verwendung des Aromas Praliné in der Pâtisserie

Das Lebensmittelaroma Praliné ist ein Muss für Ihre Patisserie-Kreationen. Stellen Sie sich eine Blätterteigschnitte mit Praliné-Füllung vor, bei der jede Schicht die Fülle und Süße von Haselnüssen und Mandeln und Karamell enthüllt. Perfekt geignet ist die mit Praliné aromatisierte Füllung auch für jede Art schokoladige Kuchen wie eine Nougat-Sahnetorte, Buttercremtorte oder Donauwellen.

Für eine perfekte Kombination können Sie das Pralinéaroma mit Vanille- oder Karamellaromen kombinieren.


Einsatzmöglichkeiten von Praliné-Aromen in der Süßwarenindustrie

Unser Pralinéaroma ist ideal für die Herstellung der berühmten Pralinen, Bonbons oder Schokolade. Dieses Aroma verbindet die intensiven Geschmacksnoten von Haselnüssen und Mandeln.


Praliné-Aroma in Eiscreme einrühren

Für Ihr hausgemachte Praliné-Eis ist dieses Aroma unverzichtbar - ob mit oder ohne Eismaschine hergestellt. Es eignet sich außerdem hervorragend, um Ihrem veganen Eis aus Soja- oder Kokosmilch einen intensiven und nussig-schokoladigen Geschmack zu verleihen. Dank seiner Zusammensetzung lässt es sich gut in Eiszubereitungen integrieren.

Für ganz besondere Eiskreationen kombinieren sie das aroma praliné mit weißer schokolade oder haselnussaroma.


Verwendung von Praliné-Aroma in Joghurt und Milchprodukten

Geben Sie Praliné-Aromen in Ihre selbstgemachten Joghurts und Milchprodukte, um ihnen eine süße und karamellige Note zu verleihen. Eine Creme oder ein Joghurt mit Praliné-Creme-Geschmack ist ein köstliches Dessert für die ganze Familie. Das Aroma mit seiner spezifischen Dichte und seinem Brixwert lässt sich leicht mit milchzubereitungen vermischen und garantiert einen reichhaltigen und lang anhaltenden geschmack.


Integrieren Sie das Pralinéaroma in Getränke.

Verwenden Sie es, um Sirups, Energiedrinks oder innovative Cocktails zu kreieren. Die physikalisch-chemischen Eigenschaften des Praliné-Aromas ermöglichen eine optimale Integration in Flüssigkeiten und sorgen für einen gleichbleibenden Geschmack.

Kombinieren Sie das Aroma von Schokoladenkonfekt (Praliné) auch mit Vanille- oder Haselnussaromen. Diese Mischungen bieten eine hohe aromatische Komplexität.


  • Zusammensetzung
    Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe, Monopropylenglykol, Karamell (Zucker, Wasser)
  • Flüssigkeit
    Flüssigkeit
  • Wie man es benutzt

    Auf 0,4 bis maximal 0,5 % verdünnen

    Nur für den Gebrauch in der Küche bestimmt.

    Vor jedem Gebrauch die Flasche gut schütteln.

    Wie fügt man das Aroma Praliné in seine Zubereitungen ein?

    Für Süßwaren und Konfitüren

    Um das Praliné-Aroma in Ihre Süßwaren und Konfitüren zu integrieren, fügen Sie es am Ende des Kochvorgangs hinzu, um seine subtilen Noten zu bewahren. Mischen Sie es vorsichtig, damit es sich gleichmäßig verteilt. Lassen Sie es ruhen, damit sich die Aromen voll entfalten können, bevor Sie es verpacken.

    Für Eiscreme und Sorbets

    Fügen Sie das Praliné-Aroma vor dem Einfrieren zu Ihrer Eis- oder Sorbetsbasis hinzu. Gut vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten. Für einen optimalen Geschmack lassen Sie die Zubereitung vor dem Rühren einige Stunden im Kühlschrank ruhen.

    Für Backwaren

    Fügen Sie das Praliné-Aroma zu Ihrem Kuchen- oder Brotteig hinzu, nachdem Sie die trockenen und flüssigen Zutaten vermischt haben. Rühren Sie es sorgfältig unter, damit jeder Bissen von seinem Geschmack durchdrungen ist. Backen Sie wie gewohnt nach Ihrem Rezept.

    Für Joghurt und Milchprodukte

    Um das Praliné-Aroma in Ihren Joghurt und Milchprodukten zu integrieren, mischen Sie es vor der Fermentierung mit der Milch oder der Zubereitung. Achten Sie darauf, dass das Aroma gut verteilt ist, damit ein gleichmäßiger Geschmack entsteht. Lassen Sie das Produkt kühl ruhen, um den Geschmack zu intensivieren.

    Weitere Informationen zur Dosierung finden Sie auf unserer Seite Dosierungshinweise

Verordnung

Unser Natürliche Praliné-Aroma entspricht strikt der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 des Europäischen Parlaments über Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften. Diese Verordnung garantiert, dass dieses Produkt die höchsten Sicherheits- und Qualitätsstandards erfüllt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt den Zeitraum an, in dem unsere Aromen alle ihre spezifischen Eigenschaften behalten, solange die Verpackung intakt bleibt. Nach diesem Datum können unsere Produkte weiterhin konsumiert werden, obwohl sie möglicherweise einen Teil ihrer organoleptischen Eigenschaften verloren haben.

Technisches Arbeitsblatt
Praliné-Aroma

Dieses PDF-Dokument liefert umfassende Daten zur Zusammensetzung, zu den sensorischen Eigenschaften, zu den physikochemischen Spezifikationen und zu den empfohlenen Anwendungen unseres Natürliche Praliné-Aroma .

Sie finden auch Details zu Allergenen, eingeschränkten Substanzen sowie Lager- und Anwendungshinweise, um die beste Qualität Ihrer Endprodukte zu gewährleisten. Wenn dieses Aroma biologisch ist, finden Sie die Referenz der Bio-Zertifizierungsstelle.

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